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Nimfi (también conocida como Nymph) es una cerveza lager helénica que se originó en Tesalónica, Grecia. Fue lanzada en 2019, tomando su nombre del mito local de la 'Ninfa' y la identidad histórica de Tesalónica. La cerveza está elaborada con cinco tipos de maltas e ingredientes locales, con el objetivo de reflejar el carácter del norte de Grecia.
Aunque está arraigada en la cultura griega local y se elabora en las instalaciones de Athenian Brewery en Tesalónica, la marca forma parte de una estructura corporativa más amplia. Athenian Brewery S.A. es el mayor productor de cerveza en Grecia y opera como una subsidiaria clave del Grupo Heineken.
Hoy en día, Nimfi es propiedad de Heineken N.V., un conglomerado multinacional cervecero de los Países Bajos. A pesar de su propiedad global, el producto mantiene un fuerte enfoque en su herencia griega y producción local, sirviendo como una marca regional prominente dentro del extenso portafolio internacional de Heineken.
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