St Michel Petites Madeleines chips de chocolate

St Michel es una histórica marca de galletas francesa fundada en 1905 por el chef pastelero Joseph Grellier en Saint-Michel-Chef-Chef, Francia. La marca es famosa por sus Galettes y Madeleines, que están profundamente arraigadas en la tradición culinaria francesa. Hoy en día, el producto se fabrica principalmente en Francia, manteniendo su herencia al usar ingredientes locales como trigo francés y huevos de gallinas criadas en libertad.

La marca es propiedad de St Michel Chef Chef, una empresa familiar francesa independiente. A diferencia de muchas grandes marcas de snacks que son propiedad de conglomerados globales, St Michel sigue siendo controlada por la familia Morice y la familia Gervoson (como parte del nexo del grupo Andros). Esta independencia permite a la marca mantener altos estándares de calidad y un fuerte enfoque en la agricultura sostenible francesa.