Parmigiano Reggiano D.O.P. de Sainsbury's

Este producto es un auténtico queso Parmigiano Reggiano D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) producido exclusivamente en Italia. Por ley, este queso debe elaborarse dentro de regiones específicas de Italia, incluyendo Parma y Reggio Emilia, utilizando métodos tradicionales y leche cruda de origen local.

Este cuña específica es parte de la gama 'by Sainsbury's', que es la marca de etiqueta privada de J Sainsbury plc, una de las mayores cadenas de supermercados del Reino Unido. Aunque la marca es británica, la fabricación está estrictamente ligada a la quesería Cigarello en Italia, que produce y madura el queso durante al menos 22 meses antes de que sea empaquetado para el mercado del Reino Unido.

Sainsbury's, fundada en 1869, sigue siendo el propietario final de la marca. Aunque el queso es un producto cultural italiano protegido, esta versión minorista es distribuida y vendida bajo el paraguas de la empresa matriz británica, con sede en Londres.