Licor de ciruela Umeshu Meika Hyakunen

Meika Hyakunen Umeshu es un licor de ciruela japonés premium producido por Meiri Shurui Co., Ltd., una histórica cervecería ubicada en la ciudad de Mito, en la prefectura de Ibaraki, Japón. El nombre 'Hyakunen' (que significa 'Cien Años') se refiere a la edad de algunos de los árboles de los cuales se cosechan las ciruelas, reflejando un profundo compromiso con la tradición y la calidad. Este producto específico ganó un reconocimiento significativo tras obtener el primer premio en el prestigioso Festival de Umeshu Tenman Tenjin, una de las competencias de vino de ciruela más grandes de Japón.

La marca está profundamente arraigada en la artesanía japonesa, utilizando procesos de envejecimiento lento y ingredientes de alta calidad como ciruelas locales, miel y brandy para lograr su complejo perfil de sabor, dulce y ácido. Como una cervecería de propiedad familiar con raíces que se remontan al final del período Edo, Meiri Shurui sigue siendo el propietario de la marca y el fabricante, manteniendo un estricto control sobre el proceso de producción desde su sede en Ibaraki. La marca representa un ejemplo quintessential de los espirituosos japoneses tradicionales que han pasado de ser especialidades locales a licores de lujo reconocidos a nivel mundial.