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Idahoan es una marca líder en el mercado de papas deshidratadas, especializada en diversas formas de puré de papas, hash browns y guarniciones a base de papa. Los productos de la marca son conocidos por utilizar papas 100% Idaho®, lo que garantiza una calidad y un perfil de sabor consistentes que los han convertido en un elemento básico en los hogares desde mediados del siglo XX.
El proceso de fabricación se centra principalmente en el corazón de las regiones productoras de papas de Idaho. Idahoan opera varias instalaciones de procesamiento dentro del estado, asegurando que las papas se trasladen de los campos a las plantas de deshidratación con un tiempo de procesamiento mínimo. Esta proximidad a la fuente es una parte clave de su identidad de marca y de las medidas de control de calidad.
La propiedad de la marca está en manos de Idahoan Foods, LLC. La empresa tiene sus raíces en un grupo de cultivadores de papa que se organizaron en 1960 para crear una forma de utilizar las papas sobrantes. Hoy en día, sigue siendo una empresa de propiedad privada con sede en Idaho Falls, Idaho, continuando su legado de innovación liderada por agricultores en el sector de la tecnología de alimentos deshidratados.
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