Barra de chocolate Poulain Lait

Poulain es una de las marcas de chocolate más icónicas e históricas de Francia, fundada por Victor-Auguste Poulain en 1848 en Blois. La marca se hizo famosa por sus estrategias de marketing pioneras y productos de cacao de alta calidad, convirtiéndose eventualmente en un alimento básico en los hogares franceses tanto para chocolate sólido como para cacao en polvo.

Históricamente, la marca pasó por varios cambios de propiedad, siendo adquirida por Cadbury Schweppes y luego formando parte del portafolio de Mondelēz International. En 2017, Mondelēz vendió varias de sus marcas de confitería, incluida Poulain, a la firma de inversión francesa Eurazeo. Hoy en día, la marca es propiedad y está gestionada por Carambar & Co, una empresa francesa creada específicamente para albergar estas marcas patrimoniales. La producción sigue estando centrada en gran medida en Francia, particularmente en sus sitios históricos, manteniendo su estatus como una pieza del patrimonio culinario francés.