Van Houten L'Original Cacao en Poudre

Van Houten es una marca histórica ampliamente reconocida por revolucionar la industria del cacao. Fundada en 1828 por Coenraad Johannes van Houten en los Países Bajos, la compañía fue pionera en el proceso de 'Dutching', que elimina la amargor del cacao y lo hace soluble en agua. Esta innovación sentó esencialmente las bases para el consumo moderno de chocolate.

Hoy en día, la marca es un elemento básico en muchas cocinas, particularmente en Europa y partes de Asia, utilizada tanto para la repostería como base de bebidas. Aunque sus raíces están firmemente plantadas en la historia holandesa, la marca ahora está bajo la administración del Grupo Barry Callebaut, el principal fabricante mundial de productos de chocolate y cacao de alta calidad.

La fabricación se lleva a cabo en varias instalaciones importantes de Barry Callebaut en todo el mundo para atender a los mercados globales. La propiedad última recae en el Grupo Barry Callebaut, con sede en Zúrich, Suiza, tras varias décadas de transiciones corporativas después de que se vendiera el negocio familiar original.