Pasta Orecchiette No. 87 Rummo

Rummo es una marca de pasta italiana premium con una rica herencia que se remonta a 1846. Fundada en Benevento, Italia, la marca ha construido una reputación por su método de 'Lenta Lavorazione' (Proceso Lento), que asegura que la pasta mantenga su forma y textura (al dente) después de cocinar.

La empresa sigue profundamente arraigada en su ubicación original, con instalaciones de producción todavía basadas en Benevento. Rummo continúa siendo un negocio familiar, representando una de las pocas compañías históricas italianas de pasta que ha mantenido su independencia de los grandes conglomerados alimentarios internacionales.

Hoy en día, Rummo es celebrada globalmente por su compromiso con la sémola de trigo duro de alta calidad y técnicas artesanales tradicionales, exportando sus productos a más de 45 países mientras sigue siendo un símbolo de la auténtica artesanía culinaria italiana.