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Brioche Pasquier es una reconocida marca de repostería francesa con profundas raíces en las prácticas culinarias tradicionales francesas. La empresa comenzó como una pequeña panadería familiar en 1936, fundada por Gabriel Pasquier en Les Cerqueux, Francia. Evolucionó hacia un importante panadero industrial en la década de 1970 mientras mantenía su carácter de propiedad familiar.
Hoy en día, la marca es un elemento básico en los supermercados europeos, conocida por sus panes de brioche, pancakes y productos de pastelería. Aunque el corazón de su producción sigue en Francia con numerosas instalaciones regionales, la empresa ha ampliado su presencia de fabricación a otros países, incluidos el Reino Unido, España y Estados Unidos, para atender eficientemente los mercados locales. Sigue siendo una entidad independiente de propiedad familiar, supervisada por los descendientes de la familia Pasquier.
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