Planted carne alternativa a base de plantas

Planted es una empresa suiza de tecnología alimentaria fundada en 2019 como una escisión del ETH Zurich. La marca se estableció con el objetivo de crear alternativas a la carne a base de plantas con etiqueta limpia, que imitan la textura y el sabor de proteínas animales tradicionales sin el uso de aditivos. Su línea de productos incluye alternativas a pollo, cerdo desmenuzado y kebab.

La empresa mantiene su propia instalación de producción en Kemptthal, Suiza, asegurando procesos de fabricación de alta calidad y sostenibles cerca de su sede de investigación. Planted opera como una empresa independiente, respaldada por varios inversores de capital riesgo y empresas de capital privado, en lugar de ser una subsidiaria de un importante conglomerado alimentario tradicional global. Esta independencia les permite centrarse estrictamente en su misión de revolucionar la industria de proteínas a través de la biotecnología y la ingeniería suiza sostenible.