Tiras de Pollo

Las tiras de pollo son un popular producto de ave empanizado y sazonado fabricado por una amplia variedad de marcas globales y productores locales. Originalmente ganando popularidad en los Estados Unidos durante mediados del siglo XX, se han convertido en un alimento básico de los sectores de comida rápida y comida congelada en todo el mundo.

Debido a que las tiras de pollo son producidas por numerosas entidades diferentes, que van desde conglomerados globales como Tyson Foods o JBS hasta marcas privadas de supermercados locales, la ubicación de fabricación y la propiedad dependen enteramente de la marca específica comprada. La mayoría de las tiras vendidas en mercados locales se procesan dentro de la misma región para asegurar la frescura y la eficiencia de la cadena de suministro.

En términos de propiedad, el mercado está dominado por varios grandes procesadores de proteínas multinacionales. Estas empresas mantienen una extensa integración vertical, controlando todo, desde incubadoras y fábricas de piensos hasta instalaciones de procesamiento y distribución final en varios continentes.