Williams Bros. Brewing Co. Birds & Bees Summer Ale

Birds & Bees es una popular cerveza dorada de verano producida por Williams Bros. Brewing Co., una cervecería artesanal independiente con sede en Alloa, Escocia. La cerveza se caracteriza por su perfil ligero y refrescante, elaborada con flor de saúco para proporcionar un aroma floral y notas cítricas, lo que la convierte en un elemento básico de la cerveza artesanal escocesa.

La historia de la marca comenzó a finales de la década de 1980 cuando Bruce Williams revivió una antigua receta gaélica para la cerveza de brezo. Esto llevó al establecimiento de la compañía, que finalmente tomó el control de la bodega de la Forth Brewery en Alloa. Hoy en día, Williams Bros. sigue siendo una de las cervecerías independientes más reconocidas de Escocia, manteniendo sus instalaciones de producción en el país y continuando bajo la propiedad de los intereses de la familia fundadora a través de Williams Brothers Brewing Co. Ltd.