Xama Botifarró Coent embutido

El Botifarró coent es un embutido picante tradicional producido por Xarcuteries Mallorca S.L., una empresa profundamente arraigada en las tradiciones culinarias de las Islas Baleares. La marca 'Xama' se originó en Sa Pobla, Mallorca, en 1950, fundada por una empresa familiar local para ofrecer charcutería mallorquina auténtica.

En la actualidad, la marca sigue bajo la propiedad definitiva de Xarcuteries Mallorca S.L., manteniendo sus instalaciones de producción en Sa Pobla. El producto se elabora siguiendo procesos tradicionales e ingredientes locales, dirigido específicamente a quienes buscan embutidos tradicionales sin gluten ni lactosa. Representa una parte significativa de la identidad gastronómica de Mallorca.