Innis & Gunn The Original Scotch Golden Beer

Innis & Gunn es una icónica cervecería escocesa con sede en Edimburgo, conocida internacionalmente por su enfoque innovador en las cervezas envejecidas en madera. La marca fue lanzada en 2003 por el maestro cervecero Dougal Gunn Sharp, quien descubrió el perfil de sabor único de la cerveza envejecida en barricas de bourbon mientras trabajaba en un proyecto para un destilador de whisky. La estrella de la casa, 'The Original', es una cerveza dorada de malta simple Scotch que se madura usando barricas de bourbon, lo que resulta en un sabor suave y con notas de miel.

Mientras que la compañía históricamente ha utilizado acuerdos de elaboración de cerveza por contrato con socios más grandes como C&C Group (Wellpark Brewery), mantiene un control estricto sobre sus procesos de maduración y elaboración propietario. En 2017, el gigante global de bebidas LVMH, a través de su brazo de capital privado L Catterton, adquirió una participación minoritaria en el negocio para impulsar el crecimiento internacional. A pesar de estas inversiones, Innis & Gunn sigue siendo una empresa escocesa con un espíritu orgullosamente independiente, con su herencia profundamente arraigada en la tradición cervecera de Edimburgo.