Änglamark Ekologisk Crème Fraiche

Änglamark es la marca de eco-etiquetas líder en Suecia dentro del sector alimentario, desarrollada específicamente por la cooperativa de consumidores Coop. Esta crème fraiche orgánica forma parte de un compromiso más amplio hacia la sostenibilidad y los estándares ecológicos, llevando las certificaciones KRAV y EU Orgánico. Producido principalmente con leche sueca, el producto representa un alimento básico en la cultura láctea escandinava, diseñado para un alto contenido graso (32%) adecuado para la cocina.

El origen de la marca está directamente relacionado con el movimiento cooperativo sueco, que tiene como objetivo proporcionar opciones sostenibles de alta calidad a los miembros de Coop Suecia. El nombre en sí está inspirado en la canción de Evert Taube "Änglamark," simbolizando un mundo más limpio y hermoso. La propiedad permanece bajo el paraguas de KF (Kooperativa Förbundet), que actúa como la federación central para las cooperativas de consumidores suecas. Esta estructura asegura que la marca sea propiedad de sus consumidores en lugar de accionistas privados.