Galletas LU Chamonix

Chamonix es una icónica galleta francesa rellena de naranja que ha sido un alimento básico de la merienda francesa durante más de un siglo. Nombradas en honor a la famosa ciudad alpina de Chamonix, estas galletas fueron creadas por primera vez en 1922 por la histórica empresa de galletas francesa, L'Alsacienne. La receta consiste en un suave bizcocho inspirado en las nonnette, relleno de una delicada gelatina de naranja y cubierto con un fino glaseado de azúcar con sabor a naranja.

A lo largo de las décadas, la marca pasó por varias manos corporativas. L'Alsacienne eventualmente se convirtió en parte del portafolio de LU (Lefèvre-Utile) bajo el grupo BSN (más tarde Danone). En 2007, Danone vendió su negocio global de galletas, incluyendo la marca LU y la línea Chamonix, a la multinacional estadounidense Kraft Foods. Tras un escisión corporativa en 2012, la marca pasó a ser propiedad de Mondelez International, que sigue siendo el propietario final hasta 2026. Las galletas continúan siendo producidas principalmente en Francia, manteniendo su herencia como un clásico manjar francés.