Maida Štrudle Smokva (Strudles de Higo)

Maida Štrudle son galletas suaves rellenas de higo tradicionales producidas por la empresa AS d.o.o. Jelah-Tešanj. La marca 'Maida' es parte del extenso portafolio del grupo AS Holding, que es un importante conglomerado alimentario e industrial con sede en Bosnia y Herzegovina.

Históricamente, estos tipos de strudles de fruta son un bocadillo típico en la región de los Balcanes. La producción se centraliza en las instalaciones de AS Jelah, utilizando recetas regionales que enfatizan una masa suave con un alto contenido de fruta. AS Holding sigue siendo el propietario final, gestionando la marca desde su sede en Tešanj.