siggi's simple ingredient skyr vanilla

siggi's es una marca centrada en el yogur de estilo islandés, conocido como skyr, que se caracteriza por su textura espesa y bajo contenido de azúcar. La marca fue fundada en la ciudad de Nueva York por Siggi Hilmarsson, un nativo islandés que extrañaba el tradicional yogur espeso de su tierra natal.

Comenzando como una pequeña operación boutique en mercados de agricultores, la marca creció hasta convertirse en una sensación nacional, enfatizando el etiquetado limpio y los ingredientes simples. En 2018, el gigante lácteo francés Lactalis adquirió siggi's a través de su subsidiaria, ampliando aún más su alcance global. Para el mercado canadiense, los productos de siggi's se fabrican localmente en Canadá utilizando leche canadiense, respaldados por la red de Lactalis Canadá. Esto permite a la marca mantener su receta islandesa original mientras cumple con los estándares lácteos locales y apoya la agricultura regional.