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Monk's es una famosa marca de caramelos balsámicos conocida por su intenso sabor a mentol y eucalipto. La receta data de 1817 y se atribuye a un legendario monje inglés, William de Doncaster. A pesar de sus raíces inglesas, la marca se convirtió en un básico del mercado de confitería italiano.
La marca es fabricada y gestionada por Akellas, una empresa italiana de confitería con sede en Castel d'Ario, Mantua. Estos específicos caramelos 'Light' son sin azúcar y están diseñados para proporcionar una sensación refrescante para la garganta y el aliento. Akellas sigue siendo el operador y propietario principal de la marca, continuando la tradición de la receta balsámica creada hace siglos.
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