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La Sal de Mesa Rosa del Himalaya Coles es un producto de marca privada vendido por Coles Group, una de las cadenas de retail más grandes de Australia. La sal se obtiene naturalmente de la Mina de Sal Khewra en la región del Punjab, Pakistán, que es la principal fuente global de auténtica sal rosa del Himalaya. Una vez extraído el mineral crudo, se suele importar a Australia donde se procesa, refina (si es necesario) y se envasa para cumplir con los estándares locales de seguridad alimentaria.
La marca es intrínsecamente australiana, habiendo sido establecida por George Coles en 1914. A lo largo de las décadas, la propiedad de la marca ha cambiado a través de importantes estructuras corporativas, siendo notablemente parte del conglomerado Wesfarmers durante varios años antes de ser escindida como una empresa pública independiente en la Bolsa de Valores de Australia (ASX). Este producto representa el compromiso de Coles de proporcionar productos básicos asequibles bajo su propio nombre mientras aprovecha los recursos minerales internacionales.
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