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Alpro Barista Mandorla es una alternativa láctea a base de plantas específicamente formulada para su uso en cafés, diseñada para crear una espuma de calidad profesional. La marca Alpro tiene sus orígenes en Bélgica, donde fue fundada en 1980 por Philippe Vandemoortele como pionera en la industria de la leche de soja en Europa.
Hoy en día, la marca es un líder global en nutrición a base de plantas, produciendo una amplia gama de bebidas hechas de nueces, cereales y legumbres. La fabricación ocurre en varias instalaciones europeas, principalmente en Bélgica, el Reino Unido y Francia, para atender diversos mercados internacionales.
Desde 2017, Alpro ha estado bajo la propiedad de Danone, tras su adquisición de WhiteWave Foods. Danone es una corporación multinacional francesa de productos alimentarios con sede en París, enfocada en productos lácteos, productos a base de plantas, agua y nutrición especializada. Esta adquisición integró a Alpro en la división de Lácteos Esenciales y Productos a Base de Plantas (EDP) de Danone, consolidando su lugar como un actor clave en el movimiento por la alimentación sostenible.
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