Manzana Ambrosia

Ambrosia es una variedad de manzana que fue descubierta como un árbol nacido accidentalmente a principios de la década de 1990 en Columbia Británica, Canadá. Inicialmente encontrada por la familia Mennell en su huerto en el valle de Similkameen, desde entonces se ha convertido en una fruta amada en todo el mundo, conocida por su sabor dulce y similar a la miel, así como por su textura crujiente.

Aunque la marca y la variedad se originaron en Canadá, las manzanas Ambrosia ahora se cultivan bajo licencia en varios países para garantizar su disponibilidad durante todo el año. Los principales centros de producción incluyen Canadá, Estados Unidos (específicamente el estado de Washington), Italia (en las regiones de Val Venosta y Tirol del Sur) y Nueva Zelanda. La marca 'Amazing Ambrosia' a menudo significa selecciones de alta calidad distribuidas a través de socios globales autorizados.

La marca y la variedad fueron patentadas originalmente por la familia Mennell (Papple Enterprises), pero a medida que caducan las patentes o evolucionan los acuerdos de licencia, la producción es gestionada por diversas cooperativas regionales y grupos agrícolas como CMI Orchards en Estados Unidos o VIP y VOG en Italia.