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St Michel es una histórica marca de galletas francesa, famosa por sus recetas tradicionales y su compromiso con la calidad. La Galette Moelleuse Tigree es una galleta suave y marmoleada con chocolate, ampliamente comercializada como un refrigerio conveniente.
Fundada en 1905 por Joseph Grellier en Saint-Michel-Chef-Chef, Francia, la marca ha permanecido profundamente arraigada en la tradición culinaria francesa. Sigue siendo propiedad y está operada por la empresa familiar St Michel Biscuits (St Michel Biscuits SAS), que se ha expandido significativamente mientras mantiene su independencia de grandes conglomerados alimentarios multinacionales. La marca es muy valorada por el uso de ingredientes locales, como trigo y huevos franceses, y continúa fabricando sus productos en varias fábricas especializadas en toda Francia.
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