Maison Colibri Coeur Framboise Madeleine

Maison Colibri es una marca de pastelería francesa premium arraigada en una histórica fábrica de galletas fundada en 1896 en Pons, Charente-Maritime. La marca es reconocida por sus madeleines tradicionales, a menudo elevadas con rellenos y coberturas modernas.

La producción continúa llevándose a cabo significativamente en su región original en Francia, enfatizando la calidad artesanal y el patrimonio local. En 2017, la marca experimentó una transformación y modernización significativa tras su adquisición por el grupo de inversiones Labruyère, que también tiene intereses en vino y bienes raíces, con el objetivo de posicionar la marca en el mercado minorista premium y de regalos.