Crosta & Mollica Comida Italiana Artesanal

Crosta & Mollica es una marca de alimentos premium dedicada a llevar las auténticas tradiciones culinarias italianas a mercados internacionales. El nombre de la marca, que se traduce como 'Corteza y Miga', refleja sus orígenes en el sector de panadería artesanal. La mayoría de los productos, incluidos sus populares pizzas de masa madre, galletas saladas y galletas, se obtienen directamente de panaderías y productores regionales en toda Italia para garantizar que se mantengan métodos tradicionales y ingredientes de alta calidad.

Fundada en el Reino Unido, la marca cierra la brecha entre la artesanía italiana tradicional y la conveniencia moderna del comercio minorista. Si bien la gestión de la empresa se basa en Londres, el alma de la producción permanece firmemente arraigada en Italia, donde se asocia con especialistas locales para fabricar su amplia gama de productos de supermercado. Esta certificación de 'Hecho en Italia' es un componente central de su identidad de marca.

En los últimos años, la empresa ha visto una inversión significativa para impulsar su expansión internacional. A partir de 2024 y mirando hacia 2026, la marca cuenta con el respaldo de Perwyn, una firma de capital privado respaldada por una familia, mientras que el fundador original mantiene un papel activo en el crecimiento de la empresa. La marca continúa enfocándose en el abastecimiento ético y el posicionamiento premium dentro de la categoría de alimentos italianos a nivel global.