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Waitrose & Partners Parmigiano Reggiano DOP Italiano es un queso duro premium producido bajo estrictas regulaciones de Denominación de Origen Protegida (DOP). Este auténtico queso italiano es madurado durante un mínimo de 18 meses, lo que resulta en su característica textura granulada y perfil de sabor a nuez. Como producto DOP, solo puede ser fabricado en provincias específicas de Italia, incluyendo Parma, Reggio Emilia y Módena, utilizando métodos tradicionales e ingredientes locales.
La marca Waitrose es una conocida cadena de supermercados británica que fue fundada en Acton, Londres, en 1904. Forma parte de John Lewis Partnership, un singular negocio minorista propiedad de los empleados en el Reino Unido. Aunque el producto en sí es producido por queserías italianas especializadas de acuerdo a estándares históricos, se envasa y se vende bajo la etiqueta privada de Waitrose & Partners para el mercado británico. John Lewis Partnership sigue siendo el propietario y operador final de la marca, manteniendo su sede en Londres, Reino Unido.
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