Vinagre Sarson's

Sarson's es una marca británica icónica que se especializa en vinagre de malta, un alimento básico de la cocina británica tradicional, especialmente combinado con pescado y papas fritas. El producto es famoso por sus distintivas botellas de vidrio y plástico en forma de pera y su proceso de elaboración tradicional que implica el envejecimiento del vinagre en balsas de madera para desarrollar su característico sabor profundo.

Fundada en 1794 por Thomas Sarson, la marca ha permanecido como una fuerza dominante en el mercado de vinagres del Reino Unido durante más de dos siglos. Aunque inicialmente se producía en varias localidades, incluyendo Londres y Mánchester, la mayor parte de la producción está actualmente centralizada en el Reino Unido. La propiedad ha cambiado de manos varias veces en las últimas décadas, pasando de Crosse & Blackwell a Nestlé, luego a Premier Foods y finalmente a su actual propietario.

Hoy en día, Sarson's es propiedad de Mizkan Holdings, un importante productor de alimentos japonés. Esta adquisición permitió a la marca beneficiarse de la red de distribución global de Mizkan mientras mantiene su patrimonio como un elemento esencial de la despensa de la cocina británica. La marca continúa produciendo una variedad de vinagres, incluyendo vinagre de malta clásico, destilado y para encurtir, adhiriéndose a las recetas tradicionales que establecieron su reputación.