Muffin Inglés de Thomas

Thomas’ es una marca de panadería americana por excelencia, conocida principalmente por sus icónicos muffins ingleses con 'rincones y grietas'. La marca fue fundada en 1880 por Samuel Bath Thomas, un inmigrante inglés que abrió una panadería en la ciudad de Nueva York. Su receta original, que utilizaba un proceso secreto para crear una textura porosa, continúa siendo la piedra angular de la identidad de la marca hoy en día.

A lo largo de las décadas, la marca se expandió desde sus raíces en Nueva York para convertirse en un alimento básico en los hogares de América del Norte. El proceso de fabricación se lleva a cabo principalmente en varias panaderías industriales en los Estados Unidos para asegurar la frescura del producto. Aunque el producto está profundamente enraizado en la cultura culinaria americana, la propiedad de la marca ha cambiado a través de varios grandes conglomerados de alimentos a lo largo de los años.

Hoy en día, Thomas’ es propiedad de Bimbo Bakeries USA, la filial americana de Grupo Bimbo. Grupo Bimbo, con sede en México, es la empresa de panadería más grande del mundo. Esta propiedad coloca a Thomas’ dentro de un portafolio global de marcas de panadería líderes, beneficiándose de extensas redes de distribución mientras mantiene la receta tradicional del muffin inglés que ha definido la marca durante más de un siglo.