Bertolli Cremissimo Glaze con Vinagre Balsámico de Módena

Bertolli Cremissimo es un glaseado espeso y aterciopelado basado en Vinagre Balsámico de Módena (IGP). La historia de la marca comenzó en 1865 en Lucca, Toscana, donde Francesco Bertolli y su esposa Caterina abrieron una pequeña tienda que vendía productos locales y aceite de oliva. A lo largo de más de 150 años, la marca Bertolli se ha convertido en un sinónimo global de la tradición culinaria italiana.

La historia de propiedad de la marca es compleja debido a su éxito en diversas categorías. Mientras que la división de aceite de oliva es propiedad de Deoleo, el negocio de vinagres y salsas fue adquirido por el Grupo Mizkan en 2014. Este producto específico, un glaseado a base de balsámico, forma parte del portafolio del Grupo Mizkan, una multinacional japonesa conocida por su experiencia en vinagres y condimentos líquidos. A pesar de la propiedad corporativa en Japón, el producto mantiene su auténtica herencia italiana al ser producido en Italia utilizando vinagre balsámico de Módena como ingrediente principal.