Krokos Kozanis Azafrán Rojo Griego

Krokos Kozanis es una variedad premium de azafrán rojo griego en hebras, altamente valorada por su aroma distintivo y su color vibrante. Este producto se produce bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza que se cultiva y se procesa exclusivamente en la región de Kozani, en Macedonia Occidental, Grecia.

El cultivo y la recolección de las flores se realizan manualmente, siguiendo tradiciones que datan de siglos atrás. La marca y el proceso de producción son gestionados por la Cooperativa de Productores de Azafrán de Kozani, que está formada por aproximadamente 1,000 agricultores miembros. Esta cooperativa actúa como el dueño final, asegurando la calidad y autenticidad del azafrán antes de que sea exportado a todo el mundo.