Queso Cheddar Collier's

El Cheddar Gales Poderoso de Collier's es una marca de queso premium inspirada en la herencia minera del carbón del sur de Gales. La marca fue creada para captar el espíritu robusto y la fortaleza de los mineros, a menudo llamados 'Colliers', que necesitaban alimentos sustanciosos y sabrosos. Se elabora tradicionalmente en las Cremerías de South Caernarfon en el norte de Gales, utilizando leche local y técnicas tradicionales de envejecimiento para asegurar un sabor característico 'poderoso'.

La marca es propiedad de Fayrefield Foods, una gran empresa independiente de venta y marketing de lácteos. Fayrefield Foods se especializa en la adquisición y distribución de queso, mantequilla y otros ingredientes lácteos a nivel mundial, mientras mantiene la identidad específica galesa y los métodos de producción tradicionales de la línea Collier's.