Sabra Mezze Houmous

Sabra es una marca ampliamente reconocida especializada en dips de estilo mediterráneo, siendo el houmous y el guacamole los más destacados. La marca se originó en los Estados Unidos en 1986 bajo el nombre de Sabra Blue & White Foods, fundada por Yehuda Pearl en Queens, Nueva York. Jugó un papel fundamental en la popularización de la cocina de Oriente Medio en el mercado occidental.

Hoy en día, Sabra Dipping Company es una empresa conjunta con sede en White Plains, Nueva York. La fabricación se concentra principalmente en una instalación de última generación en el condado de Chesterfield, Virginia, que es una de las fábricas de houmous más grandes del mundo.

La propiedad de la marca está dividida 50/50 entre dos gigantes corporativos globales: Strauss Group, una empresa internacional de alimentos y bebidas con sede en Israel, y PepsiCo, la corporación multinacional estadounidense de alimentos, snacks y bebidas. Esta asociación permite a Sabra aprovechar redes de distribución globales mientras mantiene sus raíces en las tradiciones culinarias de Oriente Medio.