Tikveşli Salep

Tikveşli Salep es una bebida tradicional turca popular hecha de leche y harina de tubérculo de orquídea (salep). La marca Tikveşli fue fundada originalmente en Turquía en 1943 por la familia Karagözoğlu, que lleva el nombre de la región de Tikveş en Macedonia, de donde emigró la familia. Ganó reputación por sus productos lácteos de alta calidad y fue la primera empresa en Turquía en producir crema espesa (krema) y yogur a escala industrial.

En la actualidad, la marca ha pasado por una serie de adquisiciones que involucraron a conglomerados internacionales. Actualmente, Tikveşli forma parte de la empresa Danone Tikveşli Gıda ve İçecek. La empresa matriz global definitiva es Groupe Danone, una corporación multinacional francesa de productos alimenticios con sede en París. Aunque el producto mantiene su profunda herencia turca y se fabrica localmente en Turquía para adaptarse a los gustos locales, su supervisión corporativa recae en la empresa matriz francesa.