Sal de Añana sal de manantial

La Sal de Añana es una sal de manantial gourmet de alta calidad producida en el Valle Salado de Salinas de Añana, situado en la provincia de Álava, en el País Vasco, España. Esta sal es única porque se cosecha de manantiales de salmuera milenarios que surgieron hace más de 200 millones de años, utilizando técnicas de evaporación tradicionales en eras de piedra.

La marca y su producción están gestionadas por la Fundación Valle Salado de Añana, una organización sin ánimo de lucro dedicada a la recuperación y preservación sostenible del patrimonio cultural y ambiental de las salinas. Es reconocida internacionalmente por su pureza y contenido mineral, contando con certificaciones como el Eusko Label, que garantiza su calidad y origen vasco.