Galleta de chocolate Tim Tam de Arnott's

Tim Tam es una galleta de chocolate icónica australiana que fue presentada por primera vez por Arnott's en 1964. Nombrado así por el caballo ganador del Derby de Kentucky de 1958, el producto consiste en dos galletas de malta separadas por un suave relleno de crema de chocolate y cubiertas con una delgada capa de chocolate texturizado. Desde entonces, se ha convertido en un elemento cultural básico en Australia y un bocadillo reconocido a nivel mundial.

Aunque la marca sigue profundamente arraigada en la herencia australiana, su propiedad ha cambiado a través de varias corporaciones multinacionales a lo largo de las décadas. Originalmente un negocio australiano de propiedad familiar, Arnott's fue adquirido por el gigante alimentario estadounidense Campbell Soup Company a finales del siglo XX. En 2019, la marca cambió de manos nuevamente cuando fue vendida a Kohlberg Kravis Roberts (KKR), una firma de inversión global.

Hoy en día, Tim Tam continúa fabricándose principalmente en las fábricas de Arnott's en Sídney (Huntingwood), Brisbane (Virginia) y Adelaida (Marleston). A pesar de la naturaleza internacional de su propiedad corporativa final, la marca mantiene su identidad como un clásico australiano, utilizando líneas de producción especializadas para mantener la textura y el perfil de sabor específicos que los consumidores esperan de la receta original.