Galle & Jessen Rodajas de Chocolate Oscuro (Pålægschokolade)

Galle & Jessen es una marca danesa icónica famosa por su 'pålægschokolade': finas rodajas de chocolate destinadas a ser consumidas sobre pan. Fundada en 1872 por Edvard Galle y Hans Christian Jessen, la marca comenzó como una pequeña fábrica de confitería en Copenhague. A lo largo de más de un siglo y medio, se ha convertido en un alimento básico de la cultura del desayuno danés y ostenta el prestigioso título de Proveedor de la Corte Real Danesa.

Aunque originalmente era una empresa independiente, Galle & Jessen fue adquirida por Toms Gruppen A/S (Grupo Toms) en 1971. Hoy en día, la fabricación se realiza principalmente en las instalaciones de Toms en Dinamarca. Toms Gruppen sigue siendo el propietario final, siendo el mayor productor de confitería de Dinamarca. La marca está profundamente arraigada en la historia culinaria danesa y continúa siendo gestionada desde la sede de Toms en Ballerup, Dinamarca.