Vinagre de Caña de Azúcar Créole Food

El vinagre de caña de azúcar Créole Food es un condimento especializado profundamente arraigado en las tradiciones culinarias del Caribe francés. El producto es fabricado por SPICE (Société de Production Industrielle de Condiments et d'Epices), que tiene su sede en la finca Séverin en Sainte-Rose, Guadalupe. Esta región es conocida por su producción de caña de azúcar, que sirve como base principal para este vinagre aromatizado.

La marca es un buque insignia del sector agroindustrial local en las Indias Occidentales Francesas. Se enfoca en preservar los sabores tradicionales criollos a través de técnicas de producción modernas. Actualmente, la marca es propiedad del conglomerado multinacional de alimentos GBH (Groupe Bernard Hayot), un importante actor económico en los territorios de ultramar franceses. GBH supervisa la distribución y el alcance global de la marca, asegurando que las especias y vinagres caribeños tradicionales sean accesibles para los mercados internacionales mientras se mantiene su auténtica herencia regional.