Ankerkraut Hamburg Gunpowder BBQ Rub

Ankerkraut Hamburg Gunpowder es una marinada seca premium (Trockenmarinade) diseñada para asar y hacer BBQ. Es un producto emblemático de la marca Ankerkraut, que fue fundada en Hamburgo, Alemania, en 2013 por Stefan y Anne Lemcke. La marca ganó una notable popularidad después de aparecer en la versión alemana de 'Shark Tank' (Die Höhle der Löwen).

El producto se fabrica principalmente en Alemania, donde la empresa mantiene sus principales instalaciones de producción cerca de Hamburgo. En abril de 2022, la marca experimentó un cambio importante de propiedad cuando Nestlé adquirió una participación mayoritaria en la empresa. Esta adquisición llevó a un debate público debido al contraste entre la imagen de start-up de Ankerkraut y las operaciones corporativas a gran escala de Nestlé, pero la marca continúa operando como una entidad especializada bajo el paraguas global de Nestlé, enfocándose en mezclas de especias de alta calidad sin potenciadores del sabor artificiales.