Comida India Dosa y Bhatura

La imagen presenta platos clásicos del sur y norte de la India, específicamente Masala Dosa y Chole Bhature, servidos con acompañamientos tradicionales como sambar, chutney de coco y chutney de tomate.

Dosa es una crepe fermentada hecha de masa de arroz y lentejas negras, originaria del sur de India. Bhatura es un pan leudado frito que se origina en la región de Punjab.

Dado que estos son platos preparados en restaurantes en vez de productos envasados, no tienen una única ubicación de fabricación; son preparados por chefs en todo el mundo donde se sirve la cocina india. Las tradiciones culinarias detrás de estos platos están profundamente arraigadas en India, que sigue siendo el origen cultural y de marca para estos tipos de comida. La propiedad se localiza en el restaurante o establecimiento de catering específico que prepara la comida.