Kavli Remouladsås (Salsa Remoulade)

Kavli Remouladsås es un condimento escandinavo popular, especialmente apreciado en Suecia y Finlandia, que se sirve tradicionalmente con pescado frito o mariscos. El producto mostrado es la versión en tubo de 230 g, etiquetada en sueco (Remouladsås) y en finlandés (Remouladekastike).

La marca Kavli fue fundada en 1893 por Olav Kavli en Bergen, Noruega. Se hizo mundialmente famosa por inventar el primer queso para untar de larga duración en 1924. Hoy en día, la marca es única en su estructura corporativa; es propiedad del Fondo Kavli (Kavlifondet), una fundación benéfica. Esto significa que todas las ganancias de la venta de productos Kavli que no se reinvierten en la empresa se donan a causas humanitarias, investigación y cultura. Aunque la marca se originó en Noruega, este condimento específico es producido y comercializado principalmente por la filial sueca de Kavli, O. Kavli AB, con instalaciones de fabricación ubicadas en Älvsjö, Suecia.