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Ciao Pomodori Pelati Italiani (Tomates Pelados Enteros Italianos) es un producto alimenticio enlatado de alta calidad, profundamente arraigado en las tradiciones culinarias del sur de Italia. La marca 'Ciao' es una etiqueta líder gestionada por Compagnia Mercantile d'Oltremare, una empresa italiana fundada en 1979 que se especializa en el procesamiento y preservación de productos agrícolas. Los tomates son recolectados directamente de los fértiles suelos volcánicos de la región de Campania, especialmente cerca de Salerno, garantizando el sabor auténtico asociado con la cocina italiana.
El producto se fabrica y procesa en Italia, manteniendo estrictos estándares de calidad durante todo el proceso de enlatado para preservar la frescura y acidez de los tomates estilo San Marzano. Compagnia Mercantile d'Oltremare sigue siendo el propietario definitivo de la marca, operando como una sólida empresa familiar italiana. Hoy en día, los productos Ciao se exportan a todo el mundo, sirviendo como un alimento básico para chefs profesionales y cocineros caseros que buscan ingredientes italianos genuinos para salsas y pizzas.
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