Cerveza Bräu im Moos

Bräu im Moos es una cervecería tradicional bávara ubicada en Polling, Alemania. La cervecería está históricamente conectada a la familia Münch, específicamente a E. Münch, como lo indica el logotipo 'E.Münch im Moos' visible en el vaso. La cervecería enfatiza el uso de ingredientes locales y técnicas de elaboración tradicionales, cumpliendo con la Ley de Pureza Bávara (Reinheitsgebot).

A diferencia de muchas grandes marcas de cerveza europeas, Bräu im Moos sigue siendo una cervecería independiente de propiedad familiar. Se enorgullece de su distribución regional y de mantener su independencia frente a los conglomerados globales de bebidas. La producción está centralizada en su sitio histórico en Alta Baviera, asegurando que la designación 'im Moos' (en el musgo/brezal) permanezca fiel a sus raíces geográficas.