Paleta Payaso malvavisco

La Paleta Payaso es uno de los dulces más icónicos de México, consistente en una paleta de malvavisco cubierta con una capa sabor a chocolate y decorada con gomitas para formar la cara de un payaso. Fue creada originalmente por Ricolino, una marca fundada por la familia Barcel bajo el grupo Bimbo. Durante décadas, ha sido un elemento básico de la infancia y la cultura de las fiestas mexicanas.

En 2022, ocurrió un cambio importante en la propiedad cuando Grupo Bimbo vendió su negocio de confitería, Ricolino, al gigante mundial de snacks Mondelēz International. Hoy en día, la Paleta Payaso se produce en México pero es gestionada bajo la división Mondelēz Snacking México, beneficiándose de una red de distribución global mientras mantiene su receta tradicional e identidad cultural.