Perros Calientes Nathan's Famous

Nathan’s Famous es una marca icónica estadounidense que tiene sus raíces desde 1916 en Coney Island, Brooklyn. Fundada por Nathan Handwerker, un inmigrante judío de Polonia, comenzó como un pequeño puesto de perros calientes utilizando una receta desarrollada por su esposa, Ida. Desde entonces, la marca se ha convertido en un gigante global, sinónimo de la cultura culinaria de Nueva York y del famoso concurso internacional de comer perros calientes.

Hoy en día, la marca opera en múltiples niveles. La parte de restaurantes y franquicias del negocio es gestionada por Nathan’s Famous, Inc., con sede en Jericho, Nueva York. Sin embargo, la parte minorista —los perros calientes envasados que se encuentran en las tiendas de comestibles— es licenciada y fabricada por Smithfield Foods. Esta asociación asegura que, mientras la marca permanezca vinculada a su herencia neoyorquina, la producción se beneficie de una amplia cadena de suministro nacional.

La propiedad de la marca está actualmente bajo el paraguas de WH Group, una importante compañía alimentaria global con sede en China. WH Group adquirió Smithfield Foods (y con ello, los derechos a muchos productos minoristas de Nathan’s) en 2013. A pesar de esta propiedad internacional, Nathan’s mantiene una fuerte identidad doméstica con una presencia de fabricación concentrada en gran medida en los Estados Unidos para servir a los mercados minoristas y de servicios alimentarios de América del Norte.