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Ghirardelli es una de las marcas de chocolate más antiguas y emblemáticas de Estados Unidos, fundada en 1852 por el chocolatero italiano Domenico Ghirardelli en San Francisco, California. La marca tiene una larga reputación de calidad, manteniendo un proceso de producción 'de la haba a la barra' que supervisa cada paso de la elaboración del chocolate, desde el tueste de los granos de cacao hasta el acabado del producto.
Si bien la marca tiene una profunda herencia estadounidense, fue adquirida por el fabricante suizo de chocolate Lindt & Sprüngli en 1998. Hoy en día, Ghirardelli opera como una subsidiaria de propiedad total de Lindt, pero sigue teniendo su sede en San Leandro, California. La mayor parte de su producción continúa realizándose en Estados Unidos para servir al mercado norteamericano, manteniendo el legado establecido hace más de 170 años.
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