Arla Skyr Frambuesa-Cranberry

Arla Skyr es un producto lácteo de alto contenido proteico, al estilo islandés, producido por Arla Foods. Aunque el Skyr en sí es una antigua tradición islandesa, Arla—una cooperativa láctea escandinava—lo popularizó en toda Europa. El producto mostrado es una variedad con sabor a frambuesa y cranberry, comercializada por su bajo contenido en grasas y alto contenido proteico.

La fabricación normalmente ocurre en plantas lácteas regionales para asegurar frescura; para el mercado alemán, a menudo se produce en Alemania utilizando leche local, aunque parte de la producción permanece en Dinamarca. Arla Foods es una cooperativa propiedad de los granjeros lecheros de toda Europa del Norte, asegurando un modelo de cadena de suministro de la granja a la mesa.