Choví Mayonesa y Alioli

Choví es una reconocida marca española especializada en salsas y condimentos mediterráneos, famosa principalmente por su 'Allioli'. Establecida en 1950, la empresa ha pasado de ser un negocio local a una marca global, manteniendo su herencia de recetas auténticas e ingredientes de alta calidad.

Todos los productos de Choví se fabrican principalmente en su sede central ubicada en Benifaió, España. Este centro de producción permite a la marca mantener un estricto control de calidad y permanecer fiel a sus raíces gastronómicas valencianas mientras exporta a más de 20 países en todo el mundo.

La marca sigue siendo una empresa de propiedad familiar a través del Grupo Choví. Ha logrado evitar ser absorbida por grandes conglomerados multinacionales, lo que le permite preservar su identidad como especialista en sabores mediterráneos españoles. El compromiso de la marca con la sostenibilidad y la innovación, como su icónico envase en forma de mortero, sigue definiendo su presencia en el mercado.