Better Balance alternativa de carne vegetal

Better Balance es una marca global de alimentos de origen vegetal que ofrece alternativas de proteína de alta calidad, diseñadas para brindar los mismos perfiles de sabor y textura que los productos cárnicos tradicionales. La marca se enfoca en crear opciones alimenticias inclusivas para flexitarianos, vegetarianos y veganos, destacando etiquetas limpias y densidad nutricional.

Lanzada originalmente por la multinacional alimentaria mexicana Sigma Alimentos, la marca se ha expandido rápidamente a mercados internacionales, particularmente en Europa y los Estados Unidos. Su fabricación está descentralizada en varias ubicaciones estratégicas para garantizar la frescura y la eficiencia de la cadena de suministro en las regiones donde opera. Actualmente, funciona como una división especializada dentro del portafolio global de Sigma, aprovechando su amplia investigación y desarrollo en tecnología de proteínas.