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La Salsa de Pescado Santa Maria es un condimento básico dentro de la gama 'Asia' de la marca, diseñada para proporcionar el perfil umami auténtico, salado y sabroso, esencial en la cocina del Sudeste Asiático. Aunque la marca tiene origen nórdico, este producto específico se fabrica tradicionalmente en Tailandia para asegurar perfiles de sabor auténticos y la obtención de ingredientes crudos como el extracto de anchoa.
Santa Maria fue fundada en Suecia y ha crecido hasta convertirse en un nombre líder en especias y alimentos étnicos en el norte de Europa. Hoy en día, la marca es una subsidiaria clave del Grupo Paulig, una empresa de alimentos y bebidas de propiedad familiar en Finlandia. Esta estructura de propiedad orienta la distribución de la marca en Europa, manteniendo un enfoque en sabores internacionales de alta calidad y prácticas de obtención sostenible.
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