Walkers Pure Butter Shortbread Petticoat Tails

Walkers Shortbread es una marca escocesa icónica, reconocida por su auténtica galleta de mantequilla shortbread, que se hornea tradicionalmente en el aislado pueblo de Aberlour-on-Spey en las Tierras Altas de Escocia. Fundada por Joseph Walker en 1898, la empresa ha mantenido su reputación durante más de un siglo al adherirse a la receta familiar original que utiliza solo cuatro ingredientes naturales: mantequilla, harina, azúcar y sal.

La variedad Petticoat Tails mostrada es un formato clásico de shortbread, horneado en un gran círculo y cortado en rebanadas triangulares, llamado así por su parecido con los patrones de falda del siglo XVI. Hoy en día, Walkers sigue siendo una empresa familiar, dirigida por los descendientes directos de Joseph Walker. Es uno de los exportadores más exitosos de Escocia y tiene el privilegio real para el suministro de shortbread y tortas de avena a la familia real británica, lo que enfatiza su herencia y compromiso con la calidad.